0 kr 0
30% RABATT PÅ HELE NETTBUTIKKEN
0 kr 0
30% RABATT PÅ HELE NETTBUTIKKEN
Matcha cookies oppskrift

Matcha Cookies med Kremet Lime-Topping

30 min

middels

Disse deilige matcha cookiesene kombinerer den unike smaken av japansk matcha med en frisk og syrlig lime-topping. Perfekt til en søt snack eller en kopp matcha-te!

Adam Smith

Ingredienser

  • hvitt sukker

    75 g

  • brunt sukker

    75 g

  • mykt smør

    100 g

  • egg

    1 stk

  • hvetemel

    180 g

  • natron

    ½ ts

  • vaniljesukker

    ½ ts

  • salt

    1 klype

  • Mido Culinary Matcha Pulver

    2,5 ts

  • Tine Kremgo Naturell

    200 g

  • lime (saften)

    ½

  • Melis

    Etter smak
Kjøp produktene
  • {loop_counter}

    Forbered deigen

    • Pisk sammen hvitt og brunt sukker med smøret til en luftig blanding.
    • Tilsett egget og rør godt inn.
  • {loop_counter}

    Tilsett de tørre ingrediensene

    • Ha hvetemel, natron, vaniljesukker, salt og Mido Culinary Matcha Pulver direkte i bollen med sukker- og smørblandingen.
    • Rør alt sammen til en jevn deig.
  • {loop_counter}

    Forming og hviletid

    • Rull deigen til små kuler og legg dem på et stekebrett med bakepapir.
    • Sett brettet i kjøleskapet i ca. 15 minutter for å hjelpe kakene med å holde formen under steking.
  • {loop_counter}

    Steking

    • Forvarm ovnen til 190°C.
    • Stek cookiesene midt i ovnen i 10–12 minutter, til de er lett gyldne i kantene.
    • La dem avkjøles helt på stekebrettet.
  • {loop_counter}

    Lime-Topping

    • Bland sammen Tine Kremgo® Naturell og saften fra ½ lime.
    • Tilsett melis litt etter litt, til du oppnår ønsket balanse mellom sødme og syrlighet.
    • Rør for hånd eller bruk en håndmikser for en luftigere konsistens.
  • {loop_counter}

    Servering

    • Smør lime-toppingen på de avkjølte cookiesene.
    • Dryss litt Mido Culinary Matcha Pulver over til slutt for ekstra smak og en vakker grønn finish.
  • {loop_counter}

    ✨ Tips: For ekstra tekstur kan du tilsette hakkede nøtter eller hvit sjokolade i deigen. 🍵🍪